Slagroom 40% met suiker
De traditionele Grensland Slagroom uit 40% room met 12,5% suiker. De échte volle smaak van slagroom en prachtig wit van kleur. uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk. Geschikt voor alle slagroomapparatuur.
Meer weten?
Neem contact op met Bart
Ingrediënten
slagroom (MELK), suiker, stabilisator E407
Bewaarconditie
Gekoeld bewaren bij max. 7°C. Optimale verwerkingstemperatuur 4°C. Na openen beperkt houdbaar.
Voedingswaarden per 100g
Laat je inspireren!
Ik denk graag met je mee
Een goede basis gaat verder dan smaakvolle room of lekkere ijsgrondstoffen. We inspireren en ondersteunen je graag met verrassende recepten en nieuwe producten. Zo brengen we samenwerking en creativiteit samen. En staan we voor je klaar als je écht iets lekkers wilt maken. Laat je ons weten waarmee we je kunnen helpen?
Slagroom 40% met suiker – professionele room voor patisserie en desserts
Voor patissiers, banketbakkers en foodservice professionals die streven naar een perfecte afwerking, is hoogwaardige slagroom essentieel. Grensland Slagroom 40% met suiker is een traditionele, volle slagroom die speciaal is ontwikkeld voor professionele toepassingen. Met 40% room en 12,5% suiker levert deze slagroom een rijke, romige smaak, een prachtige witte kleur en uitstekende stabiliteit in elke bereiding.
Dankzij het hoge vetgehalte en de toegevoegde suiker is deze slagroom met suiker direct klaar voor verwerking in zowel koude als warme creaties. Of je nu werkt met een mixer, spuitsysteem of andere slagroomapparatuur: de room blijft stevig, luchtig en goed verwerkbaar — precies wat een professional nodig heeft.
Volle smaak en perfecte structuur voor patisserie
Rijk, romig en vol van smaak
De combinatie van 40% room en suiker zorgt voor de authentieke, traditionele slagroomsmaak die je verwacht bij écht vakmanschap. De smaak is vol, romig en perfect in balans — een ideale basis voor desserts, taarten en luxe patisserie.
Constante kwaliteit en uitstekende stand
Deze slagroom 40 staat bekend om zijn uitzonderlijk goede stand. De room blijft stevig en behoudt zijn volume, zelfs wanneer producten langere tijd in de vitrine of koeling staan. Dat maakt deze slagroom ideaal voor:
- slagroomtaarten en opspuitwerk
- bavaroises en mousses
- gebaksvullingen en decoraties
- desserts in glas of terrines
- afwerking van soezen en seizoenstaarten
De stabilisator E407 zorgt voor extra zekerheid en een consistente verwerking in elke productieomgeving.
Geschikt voor alle slagroomapparatuur
Of je werkt met handmatige mixers, industriële opkloppers of professionele spuitmachines: deze slagroom met suiker is ontworpen om in alle systemen foutloos te presteren. De structuur blijft luchtig en homogeen, met een uitstekende verwerkingstemperatuur van 4°C.
Toepasbaar in zowel koude als warme bereidingen
Naast opspuitwerk en koude desserts kan deze slagroom ook gebruikt worden voor warme of halfwarme toepassingen. De room behoudt zijn smaak en stabiliteit wanneer hij wordt gecombineerd met chocolade, fruit, coulis of warme vullingen — een belangrijke eigenschap voor moderne patisserie.
Verpakkingen voor elke productieomgeving
Grensland biedt meerdere professionele volumes van Slagroom 40% met suiker:
- 5 liter
- 10 liter
- 250 liter
- 24 × 10 liter (pallet)
Perfect voor zowel ambachtelijke patisserie als grootschalige productie.
Waarom professionals voor Grensland kiezen
Grensland levert hoogwaardige zuivelgrondstoffen voor patisserie en banket. Onze slagroom staat voor constante kwaliteit, perfecte verwerkbaarheid en een smaak waar vakmensen op vertrouwen — elke dag opnieuw.
Ontdek het volledige assortiment
Wil je weten hoe Slagroom 40% met suiker jouw patisserie- en dessertproducten kan versterken? Ontdek hier het volledige Grensland slagroom assortiment en kies de perfecte basis voor jouw creaties.