Hoe maak je ijs met 100% fruit?
Maak sorbetijs met 100% fruitpuree zonder toegevoegde suiker. Perfect voor ijssalons die kiezen voor pure smaak en controle over hun receptuur.
IJs maken met 100% fruit?
Kies voor fruitpuree!
Wil je in jouw ijssalon werken met puur fruit, zonder poespas? Dan is fruitpuree dé oplossing. De fruitpuree van Mazzoni bestaat uit 100% echt fruit, zonder toegevoegde suikers. Dat betekent: geen concessies aan smaak, kleur of zuiverheid.
Deze pure fruitbasis is perfect voor het maken van sorbetijs, waarbij je de volle, natuurlijke fruitsmaak behoudt zoals die écht hoort te zijn. Van mango tot framboos en van passievrucht tot ananas: elke smaak komt intens en natuurlijk naar voren.
Een ander voordeel? Door het ontbreken van toegevoegde suikers behoud jij als ijsmaker de volledige controle over het eindresultaat. De fruit puree mengt eenvoudig met je siroop of ijsmix, waardoor je elke keer weer een constante kwaliteit draait.
Ook als je variaties wilt maken met lagen, kleuren of fruitige variegato’s, is fruitpuree ideaal. Draai 'm bijvoorbeeld door yoghurtijs of cremino-ijs voor een verrassende smaakexplosie en een ambachtelijk resultaat dat jouw klanten onthouden.
Wil jij het verschil proeven van 100% fruit in je ijs? Neem een kijkje in onze webshop en ontdek alle smaken fruit puree voor jouw ijssalon.
Benieuwd hoe veelzijdig fruitpuree is? Lees dan onze blogs over de toepassingen in de bakkerij en versspecialisten.